Finito

Åh, så fruktansvärt skönt det var i fredags när känslan ”jag har slutat jobba nu” slog igenom. Jag kände för att fira mitt första ”riktiga” jobb och faktumet att jag klarat av dessa tre veckor, så Martin och jag åkte in till Gamla stan och åt pizza på världens mysigaste och mest perfekta restaurang (förutom […]

Fortsätt läsa →

Uppiggande söndags-smoothie

Lördagen känns som en dag då man kan göra vad man vill och behöver inte gå och lägga sig i tid. Men sen kommer söndagen… Dagen innan måndag. För mig är söndagskväll den mest deprimerande tiden på hela veckan. Vad jag behöver då är en liten söndagskick som piggar upp och peppar inför veckan så […]

Fortsätt läsa →

Nytt namn för ”smoothie”?

Jag är en sucker för smoothies och här är två av mina favoritsmoothies (som är nyttiga). Sen är jag väldigt förtjust i smoothies med glass och blåbär och grädde och allt onyttigt man kan tänka sig, hehe… För övrigt tycker jag ordet smoothie låter jättefult, liksom, en smidig dryck? Det är det ju i och […]

Fortsätt läsa →

Kesoplättar med bär

Mamma tipsade mig om ett recept från 56kilo på kesoplättar.  (Länk på recept) Jag rekommenderar starkt att ni testar dessa. De är goda, relativt enkla (det är bara tre huvudsakliga inredienser) och varierbara. Jag åt dem till frukost tillsammans med blåbär, hallon och kokosflingor. Men länken visade även att man kan använda ost och skinka […]

Fortsätt läsa →

Mat, mat och mera mat

Jag vet att jag lägger upp mycket mat nuförtiden men jag är oerhört omotiverad för tillfället så mat känns som en trygg sak att blogga om. Vid lunch så kände jag mig rätt nere så jag åkte till hötorget och åt fantastiskt god Italiensk pasta. Kyckling, svamp och gräddsås blandat med trevlig och glad personal, […]

Fortsätt läsa →

Nyttigheter

Jag mår bättre nu i och med att min förkylning nästan har släppt, det är bara lite snuva kvar. 🙂 Men nu till roligare saker, jag har nämligen inskaffat lite nya saker att fylla skafferiet med. Bland annat Pukka cleanse tea som ska vara bra för hyn med utvalda örter men det var ganska dyrt så […]

Fortsätt läsa →

Super-mugcake

Häromdagen så prövade jag något nytt till frukost – nämligen en hälsosam mugcake som den kallas. Alltså typ en muffin som man tillagar i en mugg i mikron. Jag hittade receptet i Shape Up-tidningen och kände mig genast sugen att testa. Självklart så ser min inte ens hälften så god ut som den gör på bilden i […]

Fortsätt läsa →

Lagade en vegetarisk middag

Igår var jag ansvarig för middagen och jag kände mig sugen på quorn så jag (med mammas hjälp) slängde ihop en wokgryta med quorn, grönsaker, nudlar och färskost med curry – supergott! Jag är helt galen i nudlar och wokar över huvud taget, liksom det kan aldrig gå snett med en wok. 😉

Fortsätt läsa →

Återhämtningsmål

Åh så härligt. Jag och mamma stack iväg och spontangymmade och det kändes helt underbart (efteråt). Nu sitter jag här framför Desperate Housewives (ser alla säsonger om från början hehe) och äter ett återhämtningsmål: banan med keso, kanel och solrosfrön. Supergott. 🙂

Fortsätt läsa →

Nyttig brunch!

Min nya favoritlunch är faktiskt linssoppa (gryta). Jag vet hur äckligt det kan låta men det är väldigt gott med rätt sälta och så. Det smidigaste är att man kan göra en jättegryta som man sen bara kan frysa in. Den dagen då jag flyttar hemifrån tror jag linssoppan kommer ta upp största delen i […]

Fortsätt läsa →

Nyttig frukostsmoothie

Senaste veckorna har jag druckit smoothies till frukost och jag tycker det passar mig jättebra. Det går fort att göra om man har stavmixer och det bästa av allt är att jag inte känner mig hungrig förrän lunchtid. Äter jag smörgåsar så brukar jag vara utsvulten innan lunchen ens börjat. Jag brukar blanda bär och […]

Fortsätt läsa →

Glöggfruktsallad

Jag och Martin gjorde världens godaste fruktsallad idag. Väldigt julig och inte för söt såhär till jul. Till frukten (äpple, apelsin, sharonfrukt) hade vi grädde med mandelmassa i och russin som låg dränkt i glögg i en timme. Och så hällde vi den resterande glöggen över frukten. Hur gott som helst!

Fortsätt läsa →